KAHLA zelebriert Genuss in neuer Form

Café Sommelier ist das erste Kaffeeporzellan, das ganz nach den Maßstäben von professionellen Kaffee-Kennern und Baristas entwickelt wurde.

Kahla, Februar 2012 – Der innovative Porzellanhersteller KAHLA bringt jetzt eine Porzellankollektion auf den Markt, die ausschließlich im Hinblick auf den perfek-ten Kaffeegenuss entworfen wurde. Für das Konzept hat KAHLA Michael Gliss gewonnen, der sich als erster Kaffee-Sommelier Deutschlands seit 2001 einen Namen in der Genusskultur gemacht hat. Zusammen mit ausgewählten Kaffee-röstern und Baristas definierte Gliss die Anforderungen und Wünsche der Profis an das optimale Kaffeegeschirr. In Form gebracht hat die gemeinsam erarbeite-ten Standards die vielfach mit internationalen Designpreisen ausgezeichnete Designerin Barbara Schmidt. Dabei stand von Anfang an der Genussgedanke im Vordergrund. In seiner Formensprache klassisch, stellt das innovative Design das Erlebnis von Crema, Aroma und Geschmack in den Mittelpunkt.

Tassen nach Sommelier-Standard

Das Café Sommelier Sortiment umfasst insgesamt 21 Teile, acht davon sind Tassen, die alle dem neuen Sommelier-Standard entsprechen. Zentrales Merk-mal stellt ihr eiförmig nach unten zulaufender Querschnitt zur Unterstützung der perfekten Crema dar. Eine optimale Wandstärke der Tassen hält das Getränk lange warm, gleichzeitig verjüngt sich der Scherben nach oben hin zum Tassen-rand. Der schmale, weich gerundete Tassenbord sorgt für ein angenehmes Trinkgefühl. Dazu kommen eine klassisch-elegante, harmonische Erscheinungs-form, stabiler Halt auf der Untertasse und große Henkel für bequemes Halten über die gesamte Dauer des Genießens. Die asymmetrische Untertasse bietet Platz für Löffel und Schokolade. Auch beim Zubehör dreht sich alles um Frische, Geschmack und Duft. So gibt es zu den Tassen einen Deckel in drei verschiedenen Größen, der als Aroma-Siegel dient, einen Kaffeefilter für Tasse sowie Kaffeekaraffe und sogar ein Sommelier-Schälchen für die Kaffeeverkostung nach Kenner-Manier. Eine Zuckerdose, die gleichzeitig als Milchgießer fungiert, sowie eine Etagère für süßes Beiwerk fehlen ebenso wenig wie ein Kaffeelot aus Porzellan.

Warum eine spezielle Kaffee-Kenner-Kollektion?

„Kaffee, unser beliebtestes Alltagsgetränk, ist heute nicht mehr einfach Kaffee. Seine Zubereitung ist in den letzten Jahren mehr und mehr ein Genießerthema geworden, erklärt Designerin Barbara Schmidt: „Immer mehr Menschen interes-sieren sich für nachhaltig angebauten Kaffee, von Hand in kleinen Spezialitäten-röstereien geröstet. Immer häufiger investieren Haushalte viel Geld in Premium-Kaffee-Maschinen, um zu Hause Kaffee in Spitzenqualität zubereiten zu können. All diesen Menschen möchte KAHLA mit Café Sommelier die Möglichkeit geben, ihren Kaffeegenuss mit speziell dafür geschaffenem Porzellan zu perfektionieren. Die Kollektion ist ein Werkzeug, das gutem Kaffee das Beste entlockt."